????李清走到池塘邊，見大伯他們已經(jīng)拉了好幾網(wǎng)起來，盆里桶里裝滿了各種魚。
　　
　　????大伯正在幫忙，抬頭看見李清走過來，開口打趣道“清娃，你不是回去沒多久么？怎么來了？是不是對我不放心?。俊?br/>　　
　　????李清抬了抬手，揚了揚手里的籃子。
　　
　　????“大伯，這么冷的天，我怕你們下水后，第二天受風(fēng)寒，特意給你們送點姜湯過來”
　　
　　????大伯一聽這話，停下了手中的活，擦了擦手，走過來拍著李清的肩說道
　　
　　????“好小子，考慮的周到”
　　
　　????李清笑了笑，沒說話。
　　
　　????大伯把來幫忙的人叫過來，讓李清挨個盛湯。
　　
　　????眾人一聽，都覺得李清考慮周到，紛紛向李清道謝。
　　
　　????李清也是笑笑，只是控制的特別好，既不會讓人覺得高傲，又不會讓人覺得熱情得過分。
　　
　　????眾人喝完紅糖姜湯后，把碗放在李清的籃子里，繼續(xù)干活去了。
　　
　　????李清見自己也幫不上什么忙，走到放魚的地方看看有什么，好決定今晚的菜單。
　　
　　????“唔，鯉魚，看起來不錯，挺肥的，大小合適，可以做個紅燒鯉魚”
　　
　　????“誒，鯽魚，二指寬的，不錯，可以熬湯”
　　
　　????“好像是花鰱魚？不錯，估計有四五斤了吧，可以做一個水煮魚”
　　
　　????李清一邊看著桶里盆里的魚，一邊思量著今晚的菜單。
　　
　　????“誒！黃鱔？”李清看見一個小木盆里裝著許多的黃鱔，大小不一，不過是野生的，一看就很好吃的樣子。
　　
　　????李清的吃貨屬性又爆發(fā)出來了。
　　
　　????黃鱔又叫羅鱔，蛇魚，長魚，鱔魚。
　　
　　????鱔魚是一種比較常見的熱帶和暖溫帶魚類，營底棲魚類。
　　
　　????鱔魚的適應(yīng)能力強，而且分布廣，在河道，湖泊，溝渠，稻田里都能生長。
　　
　　????黃鱔有很高的營養(yǎng)的價值，根據(jù)美國試驗研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高百分之二十，故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
　　
　　????黃鱔不僅被當(dāng)作名菜用來款待客人，還能活運出口，暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。
　　
　　????黃鱔一年四季均產(chǎn)，但以小暑前后者最佳，民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。
　　
　　????鱔魚富含dha和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)
　　
　　????鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。
　　
　　????鱔魚含豐富維生素a，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
　　
　　????黃鱔不僅為席上佳肴，而且一身都是寶，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。
　　
　　????據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。
　　
　　????黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。
　　
　　????黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。
　　
　　????其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經(jīng)麻痹。